令和元年12月号ゆうゆうインタビューは、池袋あさやけベーカリー、要町あさやけ子ども食堂店主　山田　和夫　さんです。

子どもや親、地域の人に、無料や安価で栄養のある食事や温かな団らんを提供する「子ども食堂」が全国に広がっています。山田和夫さんは子ども食堂がまだあまり知られていなかった2013年、自宅で「要町あさやけ子ども食堂」をオープン。社会的な活動には別段興味がなかったという山田さんが、子ども食堂とホームレス支援のパン屋さんを始めたのは、10年前に急逝した奥様が遺した1枚のレシピがきっかけでした。東京都豊島区のご自宅でお話をうかがいました。〜冒頭部より〜